354. Enbärsakvavit

355. Rosolusakvavit eller kanelbrännvin

356. Kardemumakvavit

355. Rosolusakvavit eller kanelbrännvin

Lästext

Rosolusakvavit eller kanelbrännvin

1 4 kannor brännvin, 8 lod småstött kanel, 1 lod nejlikor småstötta, 4 lod muskot, 4 lod kardemummor, ½ lod rabarbara, 4 lod violrot, 4 lod citronskal, ½ skålpund anis, 1 lod ingefära, allt småstött. Men distillerandet måste ske i fullmånades emedan kanelen i nedan är kraftlös. I övrigt fullbordas som det första.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Rosolus Aqta el[ler] Canel bränwin.

    4 ka[nnor] bränwin. 8 lod små stöt kanel. 1 lod näilikor små stötta. 4 lod muskåt. 4 lod Cardemum[m]or. ½ lod Rabarbara. 4 lod Wiolrot. 4 lod Citron skal. ½ Skp[und] annis. 1 lod Jngefära, alt små stöt. Men Distilerandet måste skie i full månades Emedan kanelen i nedan är krafftlös. i öfrigt fulbordas som det första.