Lästext
En soppa på får eller annan stek
1 När steken är stekt så tag några sardeller och skölj dem väl och rensa dem ifrån benen, tag ett gott stycke färskt smör och lägg i en kruka tillika med sardellerna till smälta. Så slå 2 skedblad vin i och citronsaft och låt koka. Slå soppan sedan över steken.