Lästext
Att göra ett tårtkonfekt av äpplen och päron
1 Man tager kriska äpplen, skalar och skär dem itu, tager ut kärenhuset och lägger dem i en sölvskål med lock på men så tjockt socker emellan vart varv så att äpplen intet synes. Klistra sedan igen skålen och sätt uti en bakugn som inte är varmare än då man torkar skorpar, och när man tror att sockret är smält, tager man ut skålen och tager äpplena och lägger på papper på lite bräde uti ugnen att torkas.