Lästext
Att göra tvål
1 Tag en råste som när en brygger dricka, men lägg lite mera halm på käpparne, och när man har 1 pund talg eller smör till tvålen så tager man 1 fjärding kalk och slår först på halmen. Sedan 1 tunna ren sållad björkaska och trampar det tätt tillhopa, och så tager man gått sjövatten och kokar opp och slår på askan i karet och låter stå över natten. Så mycket vatten skall slås på som väl står över askan. Andra dagen värmes mera vatten och slås därpå, och så tappes den första luten av så länge som ägge flyter och när det begynner sjunka, så tages den andra luten på en halv tunna, och 3 slaget så länge hon kännes amper. Till 2 skålpund fett tages en halvpart av den starka luten och slå uti en tunn kittel och sätt honom på elden och lägg fettet i och kokat en timma. Sedan slår man den starka luten i alltihop, och kokas 2 timmar. Tag sedan en slev och probera om det bläddras; Om bläddren är klar, så är det fullkokat. Så tages till vart skålpund fett ½ skålpund salt och lägges i kittelen. Sedan öses opp och neder med en skopa så det skiljes väl åt, att tvålen är ovan|84||76| och luten under. Så skummas tvålen av i en så, och slås den salta luten i en tunna. Sedan skölj kittelen väl ren och sätt honom på elden och slå av den starka luten 1 ½ stop i kittelen och ös tvålen i kittelen igen och sätt på elden. Slå varmt sjövatten i en så. Tag så 2 à 3 slevar tvål och slå där uti. Sedan tag en ny kvast och vispa det i tät fradga, och så öses fraggan i kittelen så han bliver väl fuller och rör i med en kräckla, att det bliver väl segt. Så vätes ett lakan och tvålen slås på att bliva kall, så är hon färdig. Probatum est.