Lästext
Att sylta vinbär
1 Bären plockas av stjälkarne de största man får och koka en tjock sirap och lägg bären där uti och låt saktelig koka på en tågelig eld, så de inte gå sönder, och skola de koka så länge till dess de bli klara, och skummen tages av med grått papper. Är de inte söta nog, lägges mera socker uti till dess de bli lagom, och är till observera att allt syltatyg är bäst till att koka uti stenpannor.