160. Citronkaka

Lästext

Citronkaka

1 Man tager 6 citroner och 3 äggulor till var citron och river skalen av dem och kramar saften väl ur. Sedan tages 6 skedblad skirt smör, 8 skedblad rivit socker, vispas rätt väl tillsamman. Sedan tager man tunn|125||117| bakelse deg och lägger i en tårtpanna och slår smeten därpå och bakas i ugnen.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Citron kaka.

    Man tager 6 Citroner ock 3 ägg guhlor till hwar Citron ock rifwer skalen af dem ock kramar safften wähl uhr, Sedan tages 6 skiedblad skirt smör 8 skiedblad rifwit såcker, hwispas rät wähl till sammans, Sedan tager man tunn|125||117| bakelse deg ock lägger j en tårt panna ock slår smeten där på ock bakas j ungnen.