Lästext
En god tjock mjölk att göra
1 Man tager god söt grädda halvt stop, och där till 10 eller 12 ägg och skall det vara bara vitan av äggen. När gräddan kokar opp, så vispar man hastigt äggen där uti, och vispar stadigt medan det kokar. Litet orangevatten och socker lägges där uti. Så slås det uppå fat och svalas så är det färdit.