Lästext
Goda pankaker
1 Tag 6 stycken ägg, vispa dem till skum, vispa sedan lite fint vetmjöl däruti och 2 stycken små sönderstötta vetskorpor,|237||229| lite saffran, socker, korinter, kardemummer, salt, 3 kvarter mjölk. Klappa allt detta väl ihop, grädda dem i en panna som andra tunna pankaker. Man kan probera om de inte håller ihop, kan man lägga lite mera vetbröd uti, eller 2 äggulor.