Lästext
Att sylta äpplen
1 Tag äpplen och skala, sedan skär dem väl itu, skär kärenhusen ur dem, sedan sjud uti vin och vatten som är halvparten vart slaget, intet länge. Tag sedan soppan när äpplen äro utslagne och lägg socker uti, låt sedan kokat tills det bliver tjockt. Lägg så äpplen där uti och låt sjudat lyckt så är det färdigt.