Lästext
|178|
|170|
En rätt av grädda
1 Tag 14 äggblommor, vispa väl sönder, slå därtill ½ stop söt grädda och socker att det blir väl söt, lite orange- eller rosenvatten slås däri och sätter det på elden och låter tåglig koka och vispa allt stadigt, lyft sedan av elden och rör tills det blir inemot kallt, slå det så på fatet och strö socker över, garnera med sockerbröd ikring bräddarne och späk med citronskal.