349. Citronaquavit

Lästext

|265| |257|

Citronaquavit

1 Tag 4 kannor gement brännvin, 1 skålpund citronskal smått skurit, ½ skålpund grovstött anis, 1 lod små ingefär, 2 lod stött violrot och för 3 öre saffran till kolör lägges i vatten. Detta varder på vanliget sätt destillerat med bröd, salt, och socker, sedan även specificerade krydder äro förut blötta ett dygn uti dricka väl tilltäppt.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    |265| |257|

    Citron Aqwawit!

    Tag 4 kannor gement bränwin. 1 Skålp[und] Citron skal småt skurit. ½ Skp[und] grof stött Anis. 1 lod små jngefär. 2 lod stött fiolrot. ock för 3 öre Safran Till Coleur lägges i watn! detta warder på wanliget sät destelerat med bröd, salt, ogh såcker, sedan äfwen speseficerade krydder äro förut blötta ett dygn utj dricka wähl tilltäpt.