Lästext
Vinbärskaka
1 Färska eller torra bär är lika mycke, dem kokar man med socker så de bli lagom söta, och låter dem kallna, men litet soppa skall det vara på dem. Sedan tages söt grädda, rivit bröd, citronskal, några äggulor och blandas ihop med bären och röres rätt väl, skirt smör slås ock däri. Sedan smältes smör i en panna|236||228| och slå bären därpå, och grädda i ugnen.