303. Citronkaka

Lästext

Citronkaka

1 Tag ett stop grädda som inte är sur och inte är söt, 2 stycken rivna vetsimler, saften av 2 stycken citroner, det gula rives i bland, 18 styclen äggulor, av 6 det vita, skirt smör, och socker så det blir lagom sött. Det slås i ett fat och gräddas i ugnen. Så är det färdigt.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Citron kaka.

    Tag ett stop grädda Som inte är sur ogh inte är söt, 2 st: rifna wetsimler, Safften af 2 st: Citroner, det gula rifwes i bland, 18 st ägguhlor, af 6 det wita, skirt smör, ock såcker så det blir lagom söt, det slås j et fat ock gräddas j ungnen. Så är det färdigt.