Lästext
|194|
|186|
Mjölkrätt av sur gr[ä]dda
1 Man tager så mycke grädda som man vill och inte är mycke sur, och blandar rivit socker uti så det blir lagom sött. Så kramar man saften av 1 eller 2 citroner där uti, som man har mycke mjölk till och rör med en visp, till det blir som en gröt. Så slår man det på ett fat med rivit socker över och det gula av citronerne rivit, men det skall inte kokas, och inte vara på elden.