323. Åtskillige slag att lägga i tårter

323. Åtskillige slag att lägga i tårter

Lästext

|251| |243|

Åtskillige slag att lägga i tårter

1 Till en lagom stor tårta tag ett skålpund bruneller, skär dem sönder i 3 eller 4 delar koka dem i halvparten vin och vatten till de är lite mer än halvkoka. Låt sedan stå dem till de bli kalla, lägg dem så i tårtdegen och gräddas.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    |251| |243|

    Åtskillige slag att lägga j tårter.

    Till en lagom stor tårta tag et skålp[und] brunäller, skiär dem sönder i 3 el[ler] 4 del[ar] koka dem j halfparten wjn ogh watten till de är lite mer än half koka, lät sedan stå dem till de blj kalla, läg dem så j tårt degen ock gräddas.