1 Först skall man halvkoka dem och låta dem bliva kalla, och så läggas de i en tunna varvtals och körsbärslöv emellan vart varv, tages ock väl tjock senap emellan och honung som man tycker det drager överens, detta blandas till hopa och slås uppå att det står väl över dem.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Först skall man half Kocka dem och låtta dem blifwa Kalla, och så läggas de i en tunna warf tahls ock Kiärs bärs löf emellan wart warf, tages ock wäll tiock senapp emellan och honung som man tycker det drager öfwer ens, detta blandas till hopa och slåås uppå at det står wäll öf:er dem.