Lästext
Mandelmjölk med äggevitan
1 Tag söt mjölk, litet så stött mandel och äggevitan, vispa rätt väl socker och rosenvatten, låt detta koka att det bliver kokat, lägges så i vad |115|kärl man vill, när det är kallt lägges på ett fat stora i klimpar med söt grädda över och socker.
2 1 hal[f]t skål[pund] m[andel] 10 äg[g]e v[itor]