45. Mandelkaka

46. Citronkaka

47. En annan citronkaka

46. Citronkaka

Lästext

Citronkaka

1 Tag citroner, skala väl av skalen, skär citron i skivor, tag sedan vetebröd och skär i skivor och slå söt grädda där på att det bliver blött, lägg så en flod, först smör, sedan bröd och sedan citron, socker och kanel och |31|så länge du har, sätt sedan uti ugnen att det bliver brunt eller på glödfat.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Citron Kacka

    tag Citroner skalla wäll af skallen skiär Citron i skifwor, tag sedan wette bröd och skiär i skif:or och slå sööt grädda der på at det blifwer blöt läg så en flod först smör sedan bröd och sedan Citron Socker och canel och |31|så länge du har sett sedan utij ungen at det blifwer brunt eller på glöd fatt.