Lästext
|47|
Lemontårta
1 Man tager lemon och skär i små skivor rätt som man skärer äpplen till en tårta, det lägger man i söt mjölk i blöt över natten, så slår man mjölken av dem och slår litet vin och vatten på dem och väl socker och kanel och korinter, och det låter koka till dess de bliva helt klara, så är de nog, sedan gör man en smör deg och lägger i pannan och förbemälte uti med socker och kanel på, sedan där över och gräddas i ugn eller med eld över och under, så är han färdig.