1 Man tager ½ stop sur grädda, 7 ägg, där av fyra med bara blomman, ¼ skålpund stöt mandel, 10 stycken bittermandel, en god handfull rivet bröd, citronsaft och något rivet citronskal, socker och kardemummor efter smak och något skirat smör, detta slås i ett silverfat eller annat med socker och citronskal över och låter det bakas i ugn.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Man tager ½ stop: suur grädda 7. ähg der af fyra med bara blomman ¼ skå: stöt mandel 10. stycken biter mandel en god hand full Rifwet bröd Citron saftt och något Rifwet Citron skall, såcker och Cardemumor eftter smack och något skiert smör detta slås i et sölfwer fatt eller annat med socker och Citron skall öfwer och låter det backas i ugn.