1 Ett halvt stop söt grädda, ½ skålpund väl fint stött mandel, 10 ägg, röres och vispas väl och rosenvatten var uti och mandlorna stötas, slå så uti ett djupt fat eller uti en tennkanna och kokan över eller uti en vattengryta till det stannar, bäst är det i ett fat, så slås det på ett fat med vin, socker och kanel över.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
et halftt: stop: sööt grädda ½ skå: wäll fint stöt mandel 10. ägg Röres och wißpas wäll och Roßen waten war utj och mandlorna stötas slå så utj et diupt faat ellär utj en ten kanna och Kockan öfwer ellär utj en waten gryta till det stannar, best ähr det i ett faat så slås det på et faat med win socker och Canel öfwer.