191. Att baka citronsockerbröd

Lästext

Att baka citronsockerbröd

1 Man tager 2:ne citroner, river väl utav det gula skalet, klappar så 3:ne äggevitor väl ihop med citroner, tag siktat fint socker och göras deg där av, baka så i små kringlor eller kakor vilka sättes på papper och bakas imellan 2:ne spjäll eller en tårtpanna till de bliva bruna ovan på, så tages sakta med en kniv från papperet.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    at backa Citron socker bröd

    Man tager 2ne Citronner Rifwer wäll utaf det guhla skallet Klappar så 3ne ägge witar wäll ihop med Citroner tag sigtat fint socker och giöras deg där af backa så i små Kringlor ellär Kackor wilcka sättes på papper och backas imellan 2ne spiäld ellär en tortpanna till de blifwa brunna ofwan på så tages sagta med en Knif från papperet.