1 Man skär äpplen i tunna skivor och steker i litet smör, tager sedan så många ägg man behagar, rivit bröd, söt grädda, skirat smör, russin, korinter och socker, litet muskotblommor och kanel, detta blandas man ihop att det bliver något stadigt, slå det i en smord panna och baka i ugnen.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
man skiär äplän i tuna skifwor och stecker i litet smör tager sedan så många ägg man behagar Rifwit Bröd sööt grädda skiert smör Rußin Corinter och socker litet muskotb: och Canel detta blandas man ihop att det blifwer något stadigt slå det i en smord panna och backa i ungen.