Lästext
En god soppa av torra nypon
1 Man tager 3 kvarter torra nypon, slår vatten på dem i en kruka eller förtent panna, låter det koka till all musten är uti, silas så genom durkslag eller kläde så att när det är silat skall det vara som en tjock välling, så slås franskt vin att det får stark smak där av, ett stycke hel kanel, socker efter behag, nog russin, korinter, suckat i tärningar skurne om man har, |89|citronskal skäres rätt tunt, så kokas det en stund i hop, sedan rättas an och skäres vetebröd i tärningar och stekes i smör och slås i fat, så är den rätt god.