Lästext
Små kräftepastejer
1 Kräftan förvällas och skalas, sedan hackas, blandas upp med ägg, söt grädda och rivet |68|bröd, kräftsmör och muskotblommor, bakas sedan i tårtedeg i små formar som andra hackepastejer.
100. Små kräftepastejer
Måttenheter
Faksimil
Transkription
små Kräfte posteyer
Kräfttan för wällas och skallas sedan hackas blandas up med ägg sööt grädda och Rifwet |68|Bröd Kräftt smör och muskotb: backas sedan i torte deg i små fårmmar som andra hacke posteyer.