Lästext
En god äggekaka
1 Tag vetebröd, skär i skivor och lägg dem i söt grädda, var uti skall vara socker och rosenvatten, när brödet är mjukt |83|tages det upp och lägges i en panna som är smält smör uti och låter det där uti något kokas eller stekas, slå där på sedan sönderslagna ägg som väl är klappade med några skedblad grädda i bland, låt det sedan kokas som en annan pannkaka.