Lästext
Att göra makroner
1 1 skålpund mandel, stöt honom och tag ¾ skålpund socker fint siktat och rör där uti väl i hop med en spada uti en kittel över eld och tag 2:ne äggevitor och litet sönderskuren suckat och rör allt väl ihop att det bliver lagom och lägg så på oblat med en spade som små ägg och så gräddas med sakta eld.