Lästext
|39|
Nundelkaka
1 Man gör nundlor av 3 ägg och gott vetemjöl, nundlorna skäras något stora att de bliva något långa rimsor, sedan kokas de till gröt med en kanna mjölk och så stort stycke smör som ett ägg, när gröten är kokat slås han upp till dess han bliver kall, sedan blandas gröten upp med 13 stycken äggeblommor, 1 kvarter söt grädda och rosenvatten, tillsammans 6 skedor skirt smör, socker och kanel, russin och korinter och suckat om man haver, detta blandas väl tillsammans och bakas i en panna i ugn med deg under.