Lästext
Att baka mandlor
1 Där till tages så många ägg man behagar mycke till och vispar rätt väl sönder, lägges där till stött mandel så mycke att det bliver som en gröt, sedan socker och rosenvatten, sedan röres där till vetemjöl att det bliver som en klenätdeg, så kavlas den ut och hugges ut med mandeljärnet och kokas i smör till de bliva bruna.