1 Tag 2:ne lod fin stöt mandel till en äggevita och raspa utav en citron med rivjärn och så mycke fint siktat socker som man kan arbeta uti med händren och så rulla ut med en kavla lagom tjock, stick sedan ut med form och sätt på papper, låt det grädda med liten eld.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
tag 2:ne lod fin stöt mandel till en ägge wita och Raßpa utaf en Citron med Rifiärn och så mycke fint sigtat socker som man Kan arbeta utj med händrän och så rulla ut med en Kafla lagom tiock stick sedan ut med form och set på papper låt det grädda med liten eld.