Lästext
Äggegröt
1 Kokas upp ett stop mjölk, där till vispas 12 ägg, litet vetemjöl, socker, stötta kardemummor, stöt mandel och rosenvatten, detta slås allt i mjölken att hon bliver lagom tjock, rättas så an med söt grädda, socker och kanel.
169. Äggegröt
Måttenheter
Faksimil
Transkription
ägge gröt.
Kockas up et stop miölck der till wißpas 12 ägg litet wetemiöhl socker stötta Carde mumor stöt mandel och Roßen waten detta slås alt i miölcken at hon blifwer lagom tiock Rättas så an med sööt grädda socker och Canel.