1 Tag tjock grädda av en filbunka, klappa den väl med 2 ägg och litet vetemjöl och socker, gör den så tjock som en struvdeg, mjöla rent papper eller en panna, sätt den i ugn, när det stått litet jäst, så stryk över ägg och litet anis så bliver han som en smörkaka.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
tag tiock grädda af en filbuncka Klappa den wäll med 2. ägg och litet wette miöhl och socker giör den så tiock som en struf deg miöhla Rent paper eller en panna set den i ung när det ståt litet iäst så stryck öfwer ägg och litet annis så blifwer han som en smörkacka.