1 Till ett stop söt grädda 12 lod socker och 10 äggeblommor, ett kvarter ett färskt smör, ett stycke tvätta oskirat, så lägges mjöl som till en annan ordinarie deg med jäst uti, sedan tages så mycke som en valnöt till var kringla och när de sätter på papperet skall de sockras på eller och vispar man äggevita och socker och stryker över som man tycker själv. NB: äggena och sockret skall först väl vispas.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Till et stop sööt grädda 12 lod socker och 10. ägge blommor et qwarter elt färst smör et stycke tuätta oskiert, så läggäs miöhl som till en annan ordinarie deg med giäst utj sedan tages så mycke som en walnööt till war Kringla och när de sätter på papperet skall de sockras på eller och wißpar man ägge wita och socker och stryker öfwer som man tycker sielf. NB: äggänna och sockret skall först wäll wißpas.