Lästext
Koka trip av ägg
1 Tag 16 ägg, en kanna mjölk, muskotblomma, socker, koka det och låt det skära sig, hös sedan upp i ett durkslag att vasslan väl rinner av, när det bliver kallt riv igenom ett durkslag, vill man hava stött mandel med rosenvatten i bland och riva open, mandel skäres i rimsor i bland som skall strös i millan, lägges sedan i en stjärna eller vad form man behagar, så söt grädda, snömos eller vin över som till fället kan vara.