Lästext
Sylta plommon
1 Först skäres plommorna mitt i tu och tages stenen ut, sedan väges lika socker som plommon, så kokas en tjock sockersirap av socker och vatten och slås het på plommona och så skall de stå till andra dagen, så skall de kokas sakta upp i samma sirap, sedan silas sirapen i från och kokas åter upp igen och slås så het på. Förvaras som för är skrivit om andra sylt i glasburk.