1 Först skäres plommorna mitt i tu och tages stenen ut, sedan väges lika socker som plommon, så kokas en tjock sockersirap av socker och vatten och slås het på plommona och så skall de stå till andra dagen, så skall de kokas sakta upp i samma sirap, sedan silas sirapen i från och kokas åter upp igen och slås så het på. Förvaras som för är skrivit om andra sylt i glasburk.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
först skiäres plomorna mit i tu och tages stenän ut sedan wäges licka såcker som plomon, så Kockas en tiock såcker sirap af såcker och waten och slås het på plommona och så skall de stå till andra dagen så skall de Kockas sackta upp i samma sirap sedan silas sirapen i från och Kockas åter up igen och slås så het på. förwaras som för är skrifwit om andra sylt i glas Burck.