1 1 skålpund mandel, tvätta honom att skalen går av väl, stöt honom väl fin med 2:ne äggevitar och när hon är fin så tag fint siktat socker ¾ skålpund fint, så arbeta väl där i bland och gör sedan hjärtan eller korser vad som man behagar och grädda med sakta eld.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
1. skå: mandel tweta honom at skallen går af wäll, stööt honom wäll fin med 2ne ägge witar och när hon är fin så tag fint sigtat socker ¾ skå: fint så arbeta wäll der i bland och giör sedan hiärtan eller Korßer wad som man behagar och grädda med sagta eld.