1 Halvt stop mjölk kokas upp med ½ skålpund njurtalg som är skurit i tärningar, sedan tages två semlor, rives och röres där uti, sedan det är kallt så slås 5 ägg där uti och röres rätt väl, russin, korinter, muskotblommor och kanel, sedan tages äppelmos eller rivna men först förvällda morötter där i bland eller körvel som först skall hackas och stuvas med söt grädda, rosenvatten och socker, blandas sedan väl tillsammans och kokas i ugnen.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Halftt stop miölck Kockas up med ½ skå: niurtalij som är skurit i tärningar sedan tages tuå Semlor Rifwes och Röres der utij sedan det ähr Kalt så slås 5: ägg där utij och Röres Rät wäll Rußin Corinter muskotb: och Canel sedan tages äppäll moß eller Rifna men först för wälda morötter der i bland ellär Kirfwell som först skall hackas och stufwas med sööt grädda Roßen watten och såcker blandas sedan wäll tillsammans och Kockas i ungen.