1 Först smör och vetemjöl, lika mycke av vardera slag, 2 äggeblommor, några skedblad söt mjölk, så gör man en deg där av och kavlar honom rätt tunn, så tager man mandelor och stöter med rosenvatten och en äggeblomma, rörer det väl tillsammans att det bliver tjockt som en gröt, sedan stryker man det emellan degen och med en bakelsespåra gör man avlånga rimsor eller huru man behagar och kokar dem i smör.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
först smör och wette miöhl licka mycke af wardera slag 2 ägge blommor några skieblad sööt miölck så giör man en deg där af och Kaflar honom Rät tun så tager man mandelor och stöter med Roßen watten och en ägge blomma Rörer det wäll till sammans at det blifwer tiockt som en gröt sedan strycker man det emellan degen och med en Backelße spåra giör man aflånga Rimßor ellär huru man behagar och Kockar dem i smör.