1 Ett ½ skålpund mandel, 8 äggeblommor, mandel skall stötas väl sönder med rosenvatten rätt små, rörer dem tillsammans väl med äggen, socker, kanel, arbeta det rätt väl tillsammans, sätt sedan munkepannan på elden, smörj den väl med smör och låt den bliva väl het, lägg sedan av degen uti och så litet kol under och över att de bliva gulbruna.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Ett ½ skå: mandel 8: ägge blommor mandel skall stötas wäll sönder med Roßen watten Rät små Rörer dem till sammans wäll med äggen socker canel arbeta det Rät wäll till sammans sett sedan mu[n]ckepannan på elden smörg den wäll med smör och låt den blifwa wäll het legg sedan af degen utij och så litet Kåhl under och öfwer at de blifwa guhl brunna.