1 Förväll dem uti vatten att de äro nästan halvkokta, lägg dem så på ett kläde att vattnet väl rinner väl av, plocka så av de största bladen och det ludna och torka roten allena, de som är små skäras bara i två eller 3 delar och bladen torkas så i ugn med lagom värma, om man vill kan man avtorka de stora med bladen, allenast de skäras i 3 eller 4 delar.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
för wäll dem utj waten at de ähro nästan half Kockta läg dem så på et Kläde at watnet wäl Rinnär wäll af plåcka så af de största bladen och det ludna och tårcka Rotän allena, de som ähr små skiäräs bara i tuå e: 3. dellar och bladen torckas så i ugn med lagom wärm[m]a om man will Kan man af torcka de stora med bladen, alenast de skiäras i 3. eller 4. dellar.