Lästext
|737|
[Spridda råd]
1 God vitlimning göres av 1 skålpund kalk och 4 skålpund alun, som blivit upplöst uti 12 skålpund kokhett vatten.
2 Smör saltas med 2 skålpund salt, 1 skålpund salpeter och 1 skålpund socker till 48 skålpund smör, förvarat 14 till 21 dagar uti tätt käril med lock förvarat.
3 Potatis kokas uti vattenångor, uti ett käril, som ställes på en kittel med hål på understa botten, därigenom ångan får intränga.
|738|