44. Stor supé hos kammarrådet Schauman - af Schultén

Lästext

1 Före supén kringbjöds sylt och konfekt, äp[pl]en, punsch och bischoff flera gånger, vaniljglass samt lemonad och mandelmjölk.

|52|

1.	Aladåb på gås.
2.	Stor pastej, bestående av höns, risgryn, kräftfärs, och små köttbullar.
3.	Buljong med pastejer.
4.	Kall syltpudding, med biskvier uti.
5.	Kalkonstek med lingon och gurkor.
6.	Hussblossgelé med mandelkransar och maränger.

|53| |54| |55| |56|

före Soupéen kringbjöds, Sylt och Confect, Äpen Pounche och Bichoff. flera gånger, Vanille Glas samt Lemonad och Mandelmjölk.

|52|

1.	À la daube pås Gås.
2.	Stor Pastej, bestående af höns, risgryn kräftfers, och små köttbullar
3.	Bouillon med Pasteijer.
4.	Kall Sylt budding, med Bisquiter uti.
5.	Kalkon Stek med Lingon och Gurkor.
6.	Husblås Gelée med mandel kransar och maränger.

|53| |54| |55| |56|