Lästext
Mandelkaka
1 En mark smör skires på elden att saltet kommer väl därifrån. Detta röres tills det ser ut som en pomada, därtill tages 10 ägg, |290|men vitorne vispas sist till skum och sätts uti 1 skålpund socker, 8 lod mandel, 1 skålpund mjöl.