Lästext
|357|
|1|
Maltbränning
1 Sedan tages kläderna av och maltet bred[s] ut helt tunt och röres ganska flitigt till dess värman lagt sig och det blir litet svalare så sopas ma[l]tet tillhopa igen och täcks över med kläder. Sedan e[l]das bastun igen väl het och släpps röken ut sedan den är utbrunnen så täppts alla ackor och dörren fast så tages kläderna av maltet och bredes ut och röres sed[an].