Lästext
Mjölpudding nummer 3
1 Man tager ½ stop tjock sur grädda, 6 ägg, en halv muskot, något socker, korinter, salt och ½ skålpund gott vetemjöl, detta klappas starkt och sättes i en tjock med smör bestruken servett, tillknytes fast och kokas ½ timme i kokande vatten på god eld, annars måste den koka 1 kvart längre, och ätes med rört smör. Man kan också giva denna pudding i en terrin med god bouillon.