Lästext
Mat om kvällen hos professor Helenius
| Smör och bröd. Semlor i servett. |
| Lakrom. |
| Holländsk sill. |
| Förlorade ägg med ansjovis. |
| Stekt strömming med ättika och olja. |
| Aladåb. |
| Gödkalvstek med rödbetor, ättika, olja, sallat. |
| Kokt gädda med pepparrotssås. |
| Kromade tunnrån. |
| Glaserade oblatsremsor. |
| Glaserad mandelkaka. |
| Röd gelé. |
| Hjorthornsgelé. |