Lästext
|60|
Att baka bröd
| Surt bröd. |
| Siktat bröd. |
| Jästbröd. I söt mjölk, i surmjölk, i vatten, i vassla. |
| Vetebröd. |
| Vispelbröd. |
| Skålbröd. |
| Saffransbröd. |
| Bröd som smörjes med äggvita. |
| Vörtbröd. |
| Sötsura limpor. |
| Gransura limpor. |
| Kärnmjölkslimpor. |
| Huru mycket jäst bör vara till var deg. |
| Huru mycket mjöl. |
| Huru mycken knådning. |
| Huru lång gräddning. |
| Huru varm ugn. |
| När man skall se att degen är väl jäst. |
| Memma huru den skall göras. |