211. Sockerbröd

Lästext

|299|

Sockerbröd

1 Tag ett skålpund ägg, ett skålpund mjöl och ett skålpund rivit och siktat socker. Äggena och sockret vispas efter en led en timma, så röres mjölet sakta uti, och tages en silversked och läggs på mjölat papper. Sikta litet socker över dem, och sätt det i ugnen att grädda.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    |299|

    Socker bröd

    Tag ett ℔ ägg, ett ℔ mjöl och ett ℔ rifvit och siktat socker. Äggena och sockret vispas efter en Led en timma, så röres mjölet sackta uti, och tages en silfversked och läggs på mjölat papper, sickta litet socker öfver dem, och sätt det i ugnen at grädda.