37. Släktsupé hos Otto af Schulténs

Lästext

Släktsupé hos Otto af Schulténs

1 Före supé punsch och bischoff, samt en gång glass.

1. Skinka med ärtskocker samt mjukt kokade morötter skurna i fason av stora nötter.
2. Köttpirog.
3. Crème brûlée pudding.
4. Järpstek med lingon och gurkor.
5. Husblossgelé med sockerkaksbakelse.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Slägt Soupée hos Otto af Schulténs.

    förre soupée Pounsche och Bischoff, samt en gång glace.

    1. Skinka med ärtskocker samt mjuktkokade morötter skurna i façon af stora nötter.
    2. köttpirog. 3. Crème brule budding.
    4. Hjerpstek med Lingon och gurkor.
    5. Husbloss Gelée med Sockerkaksbakelse.