33. Middag på Nagu prästegård

Lästext

|48|

Middag på Nagu prästegård

1. Holländsk sill, med ituskurna hårdkokta ägg i sås.
2. Buljong med pastejer.
3. Skinka, tunga, fläskkorv med kålrabbi.
4. Kräftpudding.
5. Äppelpudding.
6. Kalvstek med lingon och gurkor.
7. Falsk mandeltårta.
8. Blancmangé.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    |48|

    Middag på Nagu Prestegård.

    1. HollenskSill, med ituskurna hårdkokta ägg i Sås.
    2. Bouillon med Pasteijer.
    3. Skinka, Tunga, Fläskkorf med Kålrabbe.
    4. Kräftbudding.
    5. Äppel budding.
    6. Kalfstek med lingon och gurkor.
    7. falsk Mandeltorta.
    8. Banc mangée.